兰州高考冲刺班的老师今天给大家推送了一篇关于中高考该吃什么才好呢？大家注意看一下。临近中、高考，孩子们集中精力复习，家长们则需要重视孩子营养，因为营养是学习和健康的物质基础，备战考试的考生在饮食上一定要有所注意！

菜谱：新鲜桂鱼洗净，准备葱姜蒜，料酒，30克油烧热后下锅煎5分钟。两面金黄后放入佐料，料酒。加水煮20分钟后酒入葱花装盘。

①先用剪刀剪开黄蟮取出内脏洗净，沥干水备用！

②把青椒，姜丝，大蒜洗净切丝

③放少量油，倒入蟮片，炒至蟮片微卷放些许姜丝出锅。

④倒入热油，将青椒，姜丝，蒜翻炒几下放入蟮片翻炒小许加入盐，料酒，蚝油，生抽翻炒片刻出锅即可

菜谱：早上的清汤挂面，葱 姜 香菜切末，生抽酱油 一点点醋，和盐用开水冲开，把挂面煮熟放进去就行，多来点面汤。初高中生的饮食还需要注意些啥？下面的内容供家长参考~

01、一日三餐吃点啥

早餐直接影响着考生上午学习的效率和体能。营养充足的早餐应该包括谷类食物、动物性食物、奶类或豆制品以及蔬菜水果。

午餐起着承上启下的作用，要吃饱。午餐晚餐的食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物。鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。深海鱼中含有的DHA可以提高大脑功能，增强记忆。新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。这类食物还可帮助消化，增加食欲。复习考试期间考生一般睡得比较晚，晚餐要准备的丰盛一些。如果睡得比较晚，晚餐后4小时左右，可以加餐，一杯酸奶、几个馄饨，量不要过多，以免影响的睡眠。

02、膳食构成

1、三餐热能分配

根据中学生的学习生活，一般上午要上4—5节课，脑细胞活动相当剧烈，早餐非凡重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必须加一次课间餐（面包、糕点、牛奶、豆将之类）。

2、每餐均应有荤有素

可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食（麦片、米）、副食（卤蛋、肉松或小鱼）、加上适量新鲜蔬菜；其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。

3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料

如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜（绿、黄、红色），以保证各种无机盐和维生素的供给。

4、编制一周食谱

编制食谱应根据本地区的经济与食物原料供给情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足中学生气体之需求，尽量使每餐做到营养分配合理而平衡，但假如天天之间各营养素摄入量稍有小的出入，而一周总量达标，则基本上不会出现什么营养问题，这是充许的。

03、注意清淡饮食，足量饮水

随着考试的临近，天气也逐渐变热，加上考生生活节奏快、压力大，考生往往消化功能下降。油炸、油腻的食物容易使人产生饱腹感，降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。

另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，影响大脑的工作效率。因此，应该不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。

夏天就要来了，出汗较多，容易导致体内缺水，出现头昏、头疼等症状，影响考生的学习效率，所以，要督促自己喝足水，少喝饮料。

今天，兰州高考冲刺班老师推送的文章就到这里啦，有需要的朋友可以在后台留言，老师看到会及时回复哦。